国家文物局于6月25日在北京召开了“考古中国”重大项目进展工作会议,公布了四项与盐业考古相关的重要研究成果,涉及浙江舟山群岛、江苏东部沿海地区、重庆彭水以及山东渤海南岸的遗址。
舟山群岛盐业遗址群:规模最大、年代最早的海盐遗址群
浙江省舟山市岱山县的舟山群岛盐业遗址群,被确认为目前国内已知的规模最大、起始年代最早的海盐生产遗址群。其中,姚家湾遗址的制盐工艺和发展历程尤为典型。该遗址的制盐活动可追溯至约4800至4500年前的良渚文化中晚期,并一直延续至广富林文化时期、两周时期,出土了包括盐灶、支具和煎盐盘在内的多种制盐工具。这一发现为追溯中国盐业史提供了早期实物证据,并证实了舟山群岛在史前时期以海盐产业为主导的地域文化特征,凸显了岛屿地区在中国文明形成过程中的战略意义。
江苏东部沿海地区:首次发现汉代完整制盐生产链
江苏海州湾地区的一系列盐业考古新发现,首次揭示了先秦时期该区域的盐业生产遗存,填补了当地盐业考古在时间和空间上的空白。更重要的是,考古学家在此首次发现了汉代完整的制盐生产操作链,并实证了汉代盐渎县的治所位置。江苏沿海先秦时期的制盐方法以厚胎红陶盘和陶支具为煮盐工具,这不仅展现了该地区制盐工艺的清晰发展脉络,也与山东渤海南岸以盔形器为代表的制盐工艺形成了鲜明对比,标志着中国东部沿海早期制盐生产体系的形成。
重庆彭水中堡遗址:两千余年盐业生产史的见证
位于重庆市彭水县郁山镇的中堡遗址,自汉代起便是重要的产盐区域,其食盐曾远销渝、黔、湘等地。该遗址的文化层厚达10余米,连续叠压26层,涵盖了战国、汉代、宋代及明清四个时期,记录了超过两千年的盐业生产历史。此次考古首次发现了中国战国时期的井盐制盐龙灶实物,为研究从陶器制盐向铁器制盐的技术转型提供了关键证据。中堡遗址及其周边的中井坝遗址、郁山盐厂遗址等,共同构成了一部从战国至今、从陶器制盐到铁器制盐直至工业化制盐的技术发展史。
山东渤海南岸:实证两千余年“取卤煎盐”生产模式
山东省水下考古研究中心在渤海南岸开展的盐业遗存调查与发掘工作,确定了63处晚商至宋元时期的遗址范围和年代,并新发现了3处东周盐业遗址。这些成果填补了该区域盐业年代序列的空白,构建了渤海南岸海盐业的完整发展脉络,连接了商周至金元时期的鲁北海盐技术演进链条。考古证据实证了环渤海地区“取卤煎盐”的生产模式传承了两千余年,并揭示了同一地域不同时期生产组织方式的变迁,为盐政史研究提供了重要的考古依据。